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塗師屋さんのヒマつぶし

sakaami.exblog.jp

鴨とりゴンベの                坂場へ                     よ~こそ~!

ごっつぉ~×伊切の庵×猟師仲間の宴

もう「猟期」が終わり寂しい限り・・・

でも自由な時間が増えました!

今期の反省も含めて呑んで忘れよう!

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鍋には「ボタン」をタップリと!

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美味しく戴きました!

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熊のお肉は「お刺身で!」戴きます(^^)

ルイベでなくても臭みがありません。

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チカの甘焚き!これは新堀川のワカサギ!

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イノシシのスペアリブ!

塩・胡椒で味付けです!

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キジのお肉はネギマで!

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ヤマドリも串焼き!

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タコの刺身・スズキの昆布〆・アワビの刺身

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鮎の塩焼き!

腹にはブリコが!

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タップリの食材にお腹が一杯!

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yu-ji さんの手作り「キムチ」

美味かった!

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結局「鴨肉」は食べる事が出来ませんでした・・・

もうお腹一杯!

誰が持って帰ったのか・・・いいな・・・

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鍋の仕上げは「そば」で決まり!

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名人の手作りの・・・「額?」

これは魚のヒレ部分にある骨を集めた力作!

いろんなお店に寄贈しているようです(^^)

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これは「玉手箱」です!

宴会の参加者にいつも「おみやげ」をくれれるんです!

これで、当分の酒のアテは心配しなくてすみます。

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「中身は何かな?」と開けてみると・・・

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これで今期の猟に関する飲み会は終了しました。

来年までのお楽しみ!となったのですが

山に入られる方に!

   有害鳥獣駆除が行われています。

   くれぐれも「目立つ服装」での入山をお勧めします。

   音などの出るものを肌身離さず持ち歩いてください。

   猟をしている人もそうですが、獣にも襲われないように防衛努力は必要です!

   これからの時期、花粉にも気をつけなくてはいけません。雪にも!

   自然は恐ろしいですね!
by sakaami | 2008-02-26 16:01 | 今日のお料理(^^)

by sakaami